letná bublanina s ovocím

...leto sa už zdá sa konečne začalo a s ním sa mi spájajú spomienky na ovocné bublaniny...tak prinášam jeden typ, ktorý som našla v časopise a dá sa robiť s čerstvým ovocím aj s kompótom...

potrebujeme:

4 vajcia, 2 hrnčeky práškového cukru, vanilkový cukor, 1/2 hrnčeka oleja, 1/2 hrnčeka mlieka, 2 hrnčeky múky (kto má rád sypkejší použije hrubú, ale je to výborné aj s polohrubou - ako na obrázku), prášok do pečiva, ovocie alebo kompót

postup:

vajcia vymiešame (celé, netreba šľahať bielky zvlášť) s cukrom, vanilkovým cukrom a olejom do penista...pridáme múku, mlieko, prášok do pečiva a všetko spolu premiešame...vylejeme na plech (ja dávam na papier na pečenie, ľahko sa potom umývajú plechy) a navrch poukladáme ovocie - čerstvé alebo z kompótu...dáme piecť na 170 stupňov asi na 30 minút...